De la vin la „dolce vita”: un antreprenor din Satu Mare a transformat o pasiune într-un concept de evenimente

Ciprian Brănişteanu a intrat în lumea vinului în 2007, a trecut prin industria evenimentelor, iar în urmă cu patru ani a descoperit o nouă pasiune: restaurarea unor vehicule italiene de epocă. Astăzi are o colecţie de 10 exemplare, dintre care cel mai vechi datează din 1951, iar unul dintre ele a devenit Sprizzeria Divino, un concept de bar mobil pentru evenimente. Următorul obiectiv este francizarea.

Există afaceri care se nasc în jurul unei oportunităţi şi există afaceri care cresc încet, dintr-o pasiune a antreprenorului, iar pentru Ciprian Brănişteanu, povestea începe cu vinul, continuă cu evenimentele şi ajunge, firesc, într-un mic colţ de Italia pe trei roţi.

În 2007, antreprenorul din Satu Mare deschidea „Despre Vinuri”, o cramă dedicată vinurilor şi oamenilor care apreciază cultura din jurul lor. Un an mai târziu, făcea pasul către industria evenimentelor şi lansa „Divino Cocktails & More”, un proiect construit în jurul nunţilor şi petrecerilor private.

„În 2007 am deschis o cramă de vinuri, «Despre Vinuri», iar în 2008 am început proiectul Divino Cocktails & More. De acolo a început, de fapt, povestea mea în lumea evenimentelor”, îşi aminteşte Ciprin Brănişteanu, antreprenor şi fondator al Sprizzeria Divino.

În 2022, avea să apară însă elementul care va schimba direcţia poveştii: un vehicul italian de epocă, cumpărat într-o stare pe care antreprenorul o descrie drept „de neconceput”. Ciprian Brănişteanu precizează: „Am cumpărat primul exemplar într-o stare foarte proastă. Am văzut însă ceva în el şi am vrut să-i dau o nouă viaţă. Aşa a apărut Sprizzeria Divino un van pentru sufletul tău”.

• O colecţie care a crescut dintr-o pasiune

Primul vehicul restaurat a devenit Sprizzeria Divino, un bar mobil conceput pentru evenimente şi construit în jurul farmecului designului italian. Dar, primul exemplar nu a rămas singur. Pasiunea pentru modelele vintage l-a făcut pe antreprenor să înceapă să caute şi să aducă direct din Italia alte exemplare, însă nu orice modele. Preferinţa lui este pentru vehicule produse între 1950 şi 1980, fiecare cu designul şi povestea sa.

„Eu nu caut modele noi. Mă interesează cele vintage, cele care au personalitate. Fiecare dintre ele are o poveste şi fiecare restaurare este diferită'', explică Ciprian Branişteanu.

Astăzi, colecţia numără 10 „bijuterii”, după cum le numeşte proprietarul. Cea mai veche este din 1951, iar cea mai nouă din 1979. Valoarea estimată a colecţiei ajunge la aproximativ 45.000 de euro. Nu este însă o colecţie care poate fi construită peste noapte. În funcţie de starea în care este găsit un exemplar, restaurarea poate costa între 2.500 şi 5.000 de euro şi poate dura între trei şi zece luni. Din cele 10 exemplare, şapte sunt deja restaurate.

„Uneori găseşti maşina şi îţi dai seama că ai foarte mult de lucru. Dar tocmai asta este partea care îmi place. Să o iei de la zero şi să o vezi, după câteva luni, din nou vie”, spune Ciprian Branişteanu.

Antreprenorul recunoaşte că pasiunea pentru restaurare nu pare să se fi încheiat odată cu atingerea pragului de 10 exemplare.

• Un „van pentru suflet” şi o mică piazza italiană la evenimente

Sprizzeria Divino a apărut tocmai din această întâlnire dintre pasiunea pentru vehiculele italiene şi experienţa acumulată în industria evenimentelor. Un exemplar restaurat devine mai mult decât un obiect vintage: poate fi bar mobil, punct de servire sau photo corner şi poate transforma, pentru câteva ore, un spaţiu de eveniment într-o mică piazza italiană. Conceptul este destinat în special nunţilor şi petrecerilor private, iar tariful variază între 2.500 şi 4.500 de lei, în funcţie de sortimentaţia aleasă de client.

„Mi-am dorit ca omul să nu închirieze pur şi simplu un bar. Să închirieze o stare. Când vezi un vehicul restaurat, cu prosecco şi oameni în jurul lui, se schimbă atmosfera evenimentului'', afirmă Ciprian Brănişteanu

În prezent, Sprizzeria Divino participă la aproximativ 10-20 de evenimente anual. Dezvoltarea acestui segment nu a reprezentat însă, până acum, principalul focus comercial al antreprenorului. Următorul capitol al poveştii ar putea schimba acest lucru.

• Când pasiunea întâlneşte businessul

Pentru Ciprian Brănişteanu, asocierea dintre vehiculele italiene de epocă şi prosecco a venit aproape natural: „Un Piaggio doar cu prosecco îl pot asocia”.

Este una dintre acele asocieri simple care par că au existat dintotdeauna: trei roţi, design italian, un pahar rece şi o seară de vară, iar pentru ca această imagine să fie completă, Ciprian Brănişteanu a început să colaboreze cu Rossell pentru importuri de prosecco şi vinuri italiene.

În portofoliul asociat conceptului se regăsesc Bellussi şi Belcanto, din zona Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene, precum şi Perini Malvasia, un spumant realizat din Malvasia di Candia Aromatica.

„Dacă tot restaurăm vehicule italiene şi vrem să păstrăm atmosfera italiană, mi s-a părut firesc ca şi ceea ce punem în pahar să respecte aceeaşi idee de calitate”, susţine domnia sa, menţionând: „Ne dorim să oferim produse de calitate, disponibilitate constantă şi un serviciu profesionist, adaptat nevoilor partenerilor noştri, contribuind astfel la dezvoltarea unor colaborări bazate pe încredere şi seriozitate”.

• De la 10 exemplare la o posibilă reţea

În spatele poveştii celor trei roţi există o perspectivă de business. Până acum, Sprizzeria Divino a crescut organic, în paralel cu pasiunea lui Ciprian Brănişteanu pentru restaurarea modelelor vintage. Numărul de evenimente este încă unul relativ redus, între 10 şi 20 pe an, însă antreprenorul priveşte deja dincolo de modelul actual.

Planul este francizarea conceptului. „Mi-ar plăcea ca Sprizzeria Divino să nu rămână doar o poveste din Satu Mare. Cred că acest concept poate funcţiona şi în alte oraşe. Francizarea este următorul pas pe care îl văd pentru business”, declară antreprenorul.

Pentru acest business, provocarea va fi transformarea experienţei într-un model care poate fi replicat: de la vehiculele restaurate şi identitatea vizuală până la oferta de băuturi şi serviciile pentru evenimente. Este o trecere de la colecţionar la antreprenor: ceea ce a început ca o pasiune personală pentru vehicule italiene produse în urmă cu mai bine de jumătate de secol poate deveni, în timp, un concept comercial prezent şi în alte oraşe.