English
Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,3%, în primele unsprezece luni ale anului trecut, faţă de perioada similară din 2012.
Potrivit unui comunicat al Institutului aţional de Statistică, cantitatea de lapte de vacă colectată a scăzut cu 10.285 tone.
În perioada analizată, producţia a crescut la: smântână de consum cu 4894 tone (+11,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 11527 tone (+8,1%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (90,0% din producţia totală de brânzeturi) cu 3885 tone (+6,3%), unt cu 486 tone (+5,9%) şi lapte de consum cu 8337 tone (+4,4%).
Aceste creşteri ale producţiei s-au datorat, în special, creşterii cantităţii de lapte brut importat de la 52.955 tone în perioada ianuarie - noiembrie 2012 la 82.466 tone în primele 11 luni din 2013.
În luna noiembrie 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 12,4%, dar a crescut faţă de luna noiembrie 2012 cu 4,6%.
Euro
Dolar SUA
Franc elveţian
Liră sterlină
Gram de aur
