INS: Producţia de carne de pasăre a crescut în septembrie, în timp ce sacrificările de porci, bovine şi ovine au scăzut

Numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la păsări, în timp ce la bovine, porcine, ovine şi caprine au fost înregistrate scăderi în septembrie 2026 faţă de aceeaşi lună a anului trecut, potrivit datelor publicate marţi de Institutul Naţional de Statistică (INS).

În perioada analizată au fost sacrificate 280.000 de ovine şi caprine, faţă de 299.000 în septembrie 2025, în timp ce numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 43.000, comparativ cu 44.000 în aceeaşi perioadă a anului precedent, arată INS.

La porcine au fost înregistrate 307.000 de sacrificări, faţă de 311.000 în septembrie 2025. În schimb, numărul păsărilor sacrificate a crescut la 37,602 milioane, comparativ cu 31,591 milioane în urmă cu un an, conform statisticilor oficiale.

Scăderi au fost raportate şi în ceea ce priveşte greutatea în carcasă pentru bovine, ovine, caprine şi porcine. La bovine, aceasta a coborât la 7.196 de tone, de la 7.319 tone în septembrie 2025, iar la ovine şi caprine a ajuns la 4.077 de tone, comparativ cu 4.350 de tone în anul precedent, potrivit INS.

În cazul porcinelor, greutatea în carcasă a scăzut la 26.393 de tone, de la 27.166 de tone în septembrie 2025, în timp ce la păsări producţia de carne a crescut la 60.635 de tone, faţă de 52.642 de tone în perioada similară a anului trecut, arată datele institutului.

Comparativ cu august 2026, în septembrie au crescut atât numărul sacrificărilor, cât şi greutatea în carcasă la bovine, ovine şi caprine şi păsări. În cazul porcinelor, ambii indicatori au înregistrat scăderi, potrivit INS.