EnglishÎncepând de duminică, în statul american California a intrat în vigoare un embargou prin care se interzic producerea şi comercializarea pateului de gâscă, relatează sursele de presă.
Astfel, din toate meniurile restaurantelor, dar şi din magazine, va lipsi cu desăvârşire faimosul "foie gras". Decizia a fost luată acum opt ani, pe motiv că îndoparea forţată a gâştelor, pentru obţinerea unui ficat cât mai gras, e o metodă barbară, ce pune în pericol viaţa păsărilor.
Producătorii şi comercianţii francezi sunt cei mai afectaţi.
Celebrul "foie gras" se obţine, de secole, prin aceeaşi metodă: în gura gâştelor se bagă o pâlnie, prin care se toarnă boabe de porumb, mai multe decât ar mânca pasărea. Astfel, ficatul devine mult mai gras şi se obţine o adevărată delicatesă.
Euro
Dolar SUA
Franc elveţian
Liră sterlină
Gram de aur
