Nestle acordă primul premiu pentru gastronomie sustenabilă în România

Compania Nestle Professional acordă în premieră în România premiul Green Spatula Award pentru excelenţa în practicile culinare sustenabile, în cadrul competiţiei Şcoala de Gust 2026, informează compania.

Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din România a organizat finala competiţiei la data de 3 octombrie 2026, la Colegiul Tehnic „Traian Vuia” din Oradea. Evenimentul gastronomic a reunit 15 echipe cu 30 de elevi din 14 unităţi de învăţământ profesional şi tehnologic din şapte judeţe, transmite sursa citată.

„Echipele au demonstrat că gustul şi responsabilitatea pot sta în aceeaşi farfurie, iar noi vom continua să sprijinim tinerii care aduc această viziune în profesie”, a declarat Ovidiu Tunarul, Business Executive Officer al Nestle Professional, conform datelor.

Competitorii au gătit în direct un aperitiv şi un fel principal, cu respectarea temei „O Românie într-o farfurie - Sărbători de iarnă”. Un juriu format din profesionişti a evaluat concurenţii pe baza criteriilor asociaţiei mondiale Worldchefs, cu atenţie pe alegerea ingredientelor, pe consumul de apă şi pe valoarea nutriţională a preparatelor, notează organizaţia.

Elevii Ionuţ Gabriel Mihăianu şi Claudia Maria Miron din echipa Scoop Young Chefs a Liceului Tehnologic de Cooperaţie Botoşani, coordonaţi de Cristina Mălăşincu, profesor, au câştigat distincţia Green Spatula Award în valoare de 500 de euro şi medalia de argint, informează compania.

Grupul Nestle are operaţiuni în 185 de ţări cu peste 271.000 de angajaţi şi deţine un portofoliu internaţional de peste 2.000 de branduri alimentare, transmite sursa citată.