Sondaj FPIOR: 8 din 10 antreprenori reduc sau îngheaţă investiţiile

Rezultatele „Indicelui de încredere în HoReCa 2026” arată un sector care nu îşi mai construieşte planurile în jurul expansiunii, ci în jurul rezistenţei. Doar 17,3% dintre antreprenori se aşteaptă la creşterea afacerii, în timp ce 82,6% estimează stagnare, scădere sau chiar riscul de închidere. Aproape 8 din 10 reduc sau îngheaţă investiţiile, iar aproape jumătate ia în calcul reducerea personalului, potrivit unui comunicat de presă remis redacţiei.

Datele sondajului conturează un sector în care optimismul antreprenorial a devenit minoritar.

Întrebaţi cum estimează că va evolua afacerea lor în următoarele 12 luni, doar 17,3% dintre respondenţi anticipează o creştere, 11,5% cred că vor înregistra o creştere uşoară, iar 5,8% o creştere semnificativă.

În schimb, 26,9% se aşteaptă ca afacerea să scadă, iar alţi 26,9% estimează stagnarea. Cel mai sever semnal vine de la cei 28,8% care spun că există riscul să fie nevoiţi să îşi închidă afacerea. Practic, pentru 82,6% dintre antreprenorii chestionaţi, următoarele 12 luni nu înseamnă creştere: afacerea fie va scădea, fie va stagna, fie poate ajunge în situaţia închiderii.

Aproape 8 din 10 antreprenori îşi taie investiţiile.

Barometrul investiţiilor arată cât de repede se transformă neîncrederea în decizii concrete. Doar 11,5% dintre antreprenori spun că vor creşte investiţiile în următoarele 12 luni, iar 9,6% intenţionează să păstreze acelaşi nivel.

În schimb, 28,8% vor reduce investiţiile; 28,8% vor îngheţa complet investiţiile; 21,2% vor renunţa la proiectele de extindere. Astfel, în total, 78,8% dintre respondenţi declară că vor reduce, îngheţa sau abandona investiţiile.

Practic, înainte ca o afacere să se închidă, antreprenorul încetează să mai investească în dezvoltarea ei. În cazul HoReCa, această retragere este deja vizibilă la aproape opt din zece respondenţi.

Cea mai mare problemă indicată de antreprenorii HoReCa este scăderea numărului de clienţi, menţionată de 69,2% dintre respondenţi. La foarte mică distanţă se află taxele şi fiscalitatea, indicate de 67,3% dintre antreprenori, urmând: creşterea costurilor cu materiile prime menţionată de 51,9% dintre respondenţi, chiriile şi utilităţile menţionate de 40,4% dintre aceştia şi lipsa personalului menţionate de 30,8% dintre respondenţi.

Imaginea rezultată este cea a unei afaceri lovite, simultan, din două direcţii: veniturile sunt ameninţate de reducerea consumului, în timp ce costurile şi presiunea fiscală continuă să crească. Pentru HoReCa, problema nu mai este doar cât costă să operezi un restaurant, o cafenea sau un hotel, ci dacă există suficientă cerere pentru a acoperi aceste costuri.

Întrebaţi ce măsuri ar putea lua, dacă actualul context economic şi fiscal se menţine, antreprenorii indică în primul rând tăierea costurilor şi amânarea dezvoltării. Astfel, 51,9% indică amânarea investiţiilor, iar 48,1% iau în calcul reducerea personalului. Alte măsuri menţionate sunt: creşterea preţurilor - 28,8%; reducerea programului - 23,1%; închiderea unor puncte de lucru - 23,1%; nici o schimbare - 9,6%..

Datele arată că presiunea economică se poate transfera rapid din bilanţurile companiilor către angajaţi şi consumatori: personal mai puţin, program redus şi preţuri mai mari.

„În spatele acestor cifre sunt antreprenori care au construit afaceri, au creat locuri de muncă şi au investit în această industrie ani la rând. Astăzi, însă, aproape 3 din 10 spun că există riscul să îşi închidă afacerea, iar 82,6% nu mai văd creştere în următoarele 12 luni. Aceasta este realitatea HoReCa în 2026. Înseamnă că antreprenorii nu mai au spaţiu pentru greşeli, pentru costuri suplimentare sau pentru decizii imprevizibile. Într-o industrie în care marjele sunt deja foarte mici, scăderea consumului şi presiunea fiscală se văd imediat în investiţii, în locurile de muncă şi, în final, în capacitatea unei afaceri de a continua. Iar când aproape 8 din 10 antreprenori spun că îşi reduc, îngheaţă sau abandonează investiţiile, trebuie să ne întrebăm ce fel de industrie vom mai avea peste un an. HoReCa nu poate funcţiona fără investiţii, fără oameni şi fără consum. De aceea, aceste date trebuie să fie un punct de plecare pentru decizii care să permită industriei să rămână competitivă şi să continue să contribuie la economia României.” a declarat Călin Cozma, Preşedinte Executiv FPIOR

La polul opus, 7,7% dintre antreprenorii chestionaţi se declară foarte încrezători în viitorul afacerii, iar 23,1% sunt destul de încrezători. În total, 30,8% păstrează un nivel de încredere în viitor. La polul opus, 25% sunt mai degrabă neîncrezători, iar 19,2% se declară deloc încrezători. Astfel, 44,2% au o percepţie negativă asupra viitorului propriei afaceri. Alţi 25% au ales varianta neutră.

Diferenţa dintre cele două tabere este relevantă: ponderea antreprenorilor neîncrezători este cu 13,4 puncte procentuale mai mare, decât a celor care au încredere în viitor.

Rezultatele „Indicelui de încredere în HoReCa 2026” arată un sector care nu îşi mai construieşte planurile în jurul expansiunii, ci în jurul rezistenţei. Doar 17,3% dintre antreprenori se aşteaptă la creşterea afacerii, în timp ce 82,6% estimează stagnare, scădere sau chiar riscul de închidere. Aproape 8 din 10 reduc sau îngheaţă investiţiile, iar aproape jumătate iau în calcul reducerea personalului.

Mai mult, faptul că scăderea numărului de clienţi este indicată drept principala problemă, iar fiscalitatea se află aproape la acelaşi nivel, sugerează că HoReCa resimte simultan slăbirea consumului şi creşterea presiunii asupra costurilor.

În acest context, anul 2026 poate deveni pentru o parte importantă a industriei nu anul dezvoltării, ci anul în care antreprenorii decid ce mai pot păstra: investiţiile, angajaţii, programul, punctele de lucru sau, în cele mai dificile cazuri, însăşi afacerea.