Studiu: Alimentaţia mai sănătoasă poate îmbunătăţi memoria

Îmbunătăţirea calităţii alimentaţiei poate contribui la recuperarea funcţiilor memoriei, însă consumul ridicat de zahăr ar putea provoca afectări cognitive persistente, chiar şi după adoptarea unei diete sănătoase, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la University of Technology Sydney. Rezultatele cercetării, publicate în revista ştiinţifică Nutritional Neuroscience, sugerează că efectele unei alimentaţii dezechilibrate asupra creierului nu sunt complet reversibile, mai ales atunci când dieta este bogată în zahăr.

• Memoria se poate îmbunătăţi, dar nu revine complet la normal

Echipa de cercetători a analizat 27 de studii preclinice pentru a determina dacă funcţia memoriei poate fi restaurată după trecerea de la o alimentaţie nesănătoasă la una echilibrată. Potrivit autoarei principale a studiului, Simone Rehn, rezultatele arată că schimbarea dietei are efecte pozitive, însă recuperarea este doar parţială. „Rezultatele noastre arată că îmbunătăţirea calităţii alimentaţiei are efecte benefice asupra memoriei. Însă aceste îmbunătăţiri au fost incomplete”, a explicat cercetătoarea. Chiar şi după mai multe săptămâni de alimentaţie sănătoasă, performanţele cognitive ale animalelor studiate nu au atins nivelul celor care nu consumaseră niciodată alimente bogate în grăsimi sau zahăr.

• Zahărul, principalul factor care împiedică recuperarea

Studiul a arătat că rozătoarele care au trecut la o dietă sănătoasă au obţinut rezultate mai bune la testele de memorie decât cele care au continuat să consume alimente nesănătoase. Totuşi, recuperarea memoriei a fost observată mai ales în cazul dietelor bogate în grăsimi, nu şi în cele bazate pe consum ridicat de zahăr sau pe combinaţii de zahăr şi grăsimi. „Acest lucru sugerează că zahărul poate fi un factor-cheie în limitarea recuperării memoriei”, a subliniat Simone Rehn. Cercetătorii au constatat că testele de memorie analizate reflectă activitatea Hipocamp, o structură esenţială pentru procesul de învăţare şi stocarea informaţiilor. Hipocampul are, de asemenea, un rol important în reglarea apetitului şi a cantităţii de hrană consumate. Afectarea acestei regiuni poate avea consecinţe semnificative asupra performanţelor cognitive şi asupra comportamentului alimentar.

Studiul nu a identificat modificări semnificative în ceea ce priveşte anxietatea, nivelul de activitate fizică sau motivaţia legată de hrană. Acest lucru indică faptul că efectele dietelor nesănătoase s-au manifestat în special la nivelul memoriei şi al funcţiilor cognitive.

• Implicaţii pentru sănătatea publică

Cercetarea aduce noi argumente în favoarea reducerii consumului de zahăr şi a adoptării cât mai timpurii a unei alimentaţii echilibrate. Concluziile sugerează că, deşi schimbarea stilului alimentar poate aduce beneficii importante pentru creier, unele efecte ale consumului excesiv de zahăr ar putea persista pe termen lung.

Pentru specialişti, rezultatele subliniază importanţa prevenţiei şi a educaţiei nutriţionale, mai ales în contextul creşterii consumului de produse ultraprocesate şi al incidenţei tot mai mari a tulburărilor metabolice şi cognitive.

Opinia Cititorului ( 2 )

scrie opinia ta aici

Acord

Prin trimiterea opiniei ne confirmaţi că aţi citit Regulamentul de mai jos şi că vă asumaţi prevederile sale.

Comentariile antiromanesti sunt interzise.
- Utilizaţi un limbaj decent.
Redacţia îşi rezervă dreptul să elimine opiniile neinteligibile în mod grav şi pe cele mahalageşti, înţelegând prin asta pe cele cu tentă anti-socială, obscene şi/sau insultative, ca şi pe acelea care nu se referă la articolul în chestiune.
Sunt interzise comentariile prosteşti-agresive.
Nu sunt acceptate incitările la ură socială şi/sau xenofobie, discriminările referitoare la sex, vârstă sau de altă natură.
Nu sunt acceptate anunţuri publicitare.
Nu inseraţi linkuri sau adrese de email în textul opiniilor.

Repetarea deliberată a unuia şi aceluiaşi mesaj (sau variante) poate fi considerată drept propagandă; propaganda, în această formă, este interzisă.
- nu sunt acceptate ameninţările de orice natură;
- nu este acceptată hărţuirea ziariştilor Redacţiei BURSA;
- este interzisă defăimarea Ziarului BURSA;
- nu este acceptată dezvăluirea identităţii vreunui comentator de la secţiunea de opinii, fără acordul scris al aceluia, depus la Redacţie.
Nu este acceptată folosirea numelor ziariştilor BURSA pentru falsificarea semnăturii opiniilor.
Nu este acceptată substituirea de nume.
Redacţia îşi rezervă dreptul să şteargă opiniile şi să interzică accesul unora la postarea de opinii, atunci cînd apreciază că sunt de rea credinţă.
Abaterile de la acest regulament conduc la eliminarea opiniilor postate (un echivalent al autocenzurii celui care a scris mesajul, iar nu o cenzură practicată de ziar).
PRECIZĂRI:
- Toate opiniile exprimă punctul de vedere ale autorilor, iar nu ale administratorului (excepţie făcând mesajele scrise chiar de către administrator); nu ne asumăm responsabilitatea pentru materialele postate pe acest site de către alte persoane decât cele autorizate de ziarul BURSA.
- Postarea unui mesaj înseamnă acceptarea tacită a acestui regulament.
În cazul în care ne solicitaţi răspunsuri individuale, vă rugăm să completaţi cu adresa de email reală; vom încerca, în limita timpului disponibil, să răspundem tuturor întrebărilor dumneavoastră.

1. fără titlu
(mesaj trimis de anonim în data de 21.05.2026, 12:01)
pai de aia sunt alimente proaste, mucegăite si vechi la supermarket, ca sa putem uita trecutul repede.

răspunde
Acord
Prin trimiterea opiniei ne confirmaţi că aţi citit Regulamentul de mai jos şi că vă asumaţi prevederile sale.
Comentariile antiromanesti sunt interzise. - Utilizaţi un limbaj decent. Redacţia îşi rezervă dreptul să elimine opiniile neinteligibile în mod grav şi pe cele mahalageşti, înţelegând prin asta pe cele cu tentă anti-socială, obscene şi/sau insultative, ca şi pe acelea care nu se referă la articolul în chestiune. Sunt interzise comentariile prosteşti-agresive. Nu sunt acceptate incitările la ură socială şi/sau xenofobie, discriminările referitoare la sex, vârstă sau de altă natură. Nu sunt acceptate anunţuri publicitare. Nu inseraţi linkuri sau adrese de email în textul opiniilor. Repetarea deliberată a unuia şi aceluiaşi mesaj (sau variante) poate fi considerată drept propagandă; propaganda, în această formă, este interzisă. - nu sunt acceptate ameninţările de orice natură; - nu este acceptată hărţuirea ziariştilor Redacţiei BURSA; - este interzisă defăimarea Ziarului BURSA; - nu este acceptată dezvăluirea identităţii vreunui comentator de la secţiunea de opinii, fără acordul scris al aceluia, depus la Redacţie. Nu este acceptată folosirea numelor ziariştilor BURSA pentru falsificarea semnăturii opiniilor. Nu este acceptată substituirea de nume. Redacţia îşi rezervă dreptul să şteargă opiniile şi să interzică accesul unora la postarea de opinii, atunci cînd apreciază că sunt de rea credinţă. Abaterile de la acest regulament conduc la eliminarea opiniilor postate (un echivalent al autocenzurii celui care a scris mesajul, iar nu o cenzură practicată de ziar). PRECIZĂRI: - Toate opiniile exprimă punctul de vedere ale autorilor, iar nu ale administratorului (excepţie făcând mesajele scrise chiar de către administrator); nu ne asumăm responsabilitatea pentru materialele postate pe acest site de către alte persoane decât cele autorizate de ziarul BURSA. - Postarea unui mesaj înseamnă acceptarea tacită a acestui regulament. În cazul în care ne solicitaţi răspunsuri individuale, vă rugăm să completaţi cu adresa de email reală; vom încerca, în limita timpului disponibil, să răspundem tuturor întrebărilor dumneavoastră.
1. 1.1. sobolanii rosii si negri (răspuns la opinia nr. 1)
  (mesaj trimis de anonim în data de 21.05.2026, 13:32)
  cumpara de la nespalati din piata sunt proaspete si bio , iar daca nu ai neuronii din dotare, nativ, restul sunt povesti exact pentru indivizi ca tine.
  
  răspunde
  Acord
  Prin trimiterea opiniei ne confirmaţi că aţi citit Regulamentul de mai jos şi că vă asumaţi prevederile sale.
  Comentariile antiromanesti sunt interzise. - Utilizaţi un limbaj decent. Redacţia îşi rezervă dreptul să elimine opiniile neinteligibile în mod grav şi pe cele mahalageşti, înţelegând prin asta pe cele cu tentă anti-socială, obscene şi/sau insultative, ca şi pe acelea care nu se referă la articolul în chestiune. Sunt interzise comentariile prosteşti-agresive. Nu sunt acceptate incitările la ură socială şi/sau xenofobie, discriminările referitoare la sex, vârstă sau de altă natură. Nu sunt acceptate anunţuri publicitare. Nu inseraţi linkuri sau adrese de email în textul opiniilor. Repetarea deliberată a unuia şi aceluiaşi mesaj (sau variante) poate fi considerată drept propagandă; propaganda, în această formă, este interzisă. - nu sunt acceptate ameninţările de orice natură; - nu este acceptată hărţuirea ziariştilor Redacţiei BURSA; - este interzisă defăimarea Ziarului BURSA; - nu este acceptată dezvăluirea identităţii vreunui comentator de la secţiunea de opinii, fără acordul scris al aceluia, depus la Redacţie. Nu este acceptată folosirea numelor ziariştilor BURSA pentru falsificarea semnăturii opiniilor. Nu este acceptată substituirea de nume. Redacţia îşi rezervă dreptul să şteargă opiniile şi să interzică accesul unora la postarea de opinii, atunci cînd apreciază că sunt de rea credinţă. Abaterile de la acest regulament conduc la eliminarea opiniilor postate (un echivalent al autocenzurii celui care a scris mesajul, iar nu o cenzură practicată de ziar). PRECIZĂRI: - Toate opiniile exprimă punctul de vedere ale autorilor, iar nu ale administratorului (excepţie făcând mesajele scrise chiar de către administrator); nu ne asumăm responsabilitatea pentru materialele postate pe acest site de către alte persoane decât cele autorizate de ziarul BURSA. - Postarea unui mesaj înseamnă acceptarea tacită a acestui regulament. În cazul în care ne solicitaţi răspunsuri individuale, vă rugăm să completaţi cu adresa de email reală; vom încerca, în limita timpului disponibil, să răspundem tuturor întrebărilor dumneavoastră.