Puratos România a aniversat 30 de ani şi ţinteşte 100 milioane de euro cifră de afaceri

Puratos România aniversează 30 de ani de activitate pe piaţa locală şi încheie anul cu o estimare de aproximativ 55 milioane de euro cifră de afaceri, în creştere cu 12% faţă de anul precedent, conform unui comunicat de presă remis redacţiei, de la care relatăm cele ce urmează.

Rezultatul confirmă rezilienţa companiei într-un context economic dificil şi îi întăreşte strategia de a investi în extinderea capacităţilor de producţie şi în diversificarea portofoliului. Pentru 2026, Puratos estimează o evoluţie similară a cifrei de afaceri, ca an de consolidare strategică.

Pe termen mediu, Puratos îşi propune să atingă până în 2030 pragul de 100 milioane euro cifră de afaceri. Strategia companiei vizează consolidarea poziţiei de lider în segmentul industrial de panificaţie şi patiserie, dar şi accelerarea dezvoltării în categoria de umpluturi şi creme gata de utilizat, produse în România şi exportate în regiune.

Gabriela Bereş, Managing Director CEE Puratos Group a declarat că: „Puratos România a parcurs 30 de ani alături de specialiştii în domeniu, în care a adus inovaţie, tehnologie şi parteneriat real. Anul acesta nu celebrăm doar trecutul, ci deschidem un nou capitol: cu investiţii în capacitate, sustenabilitate, echipă şi soluţii adaptate gustului românesc şi nevoilor pieţei. Ne angajăm să continuăm să fim un partener de încredere pentru industria locală, să inspirăm meserii de calitate şi să contribuim la dezvoltarea durabilă a industriei alimentare din România”.

Puratos şi-a început activitatea în România la finalul anului 1995 - început de 1996, într-o perioadă de transformări accelerate în industria alimentară. De la o echipă cu un portofoliu axat pe soluţii pentru brutării, compania a ajuns astăzi la o organizaţie de peste 157 de angajaţi în producţie, vânzări, R&D, logistică şi suport, o fabrică modernă în Tunari cu patru linii de producţie, două centre de inovaţie în Bucureşti şi Cluj, două şcoli de meserii Bakery School România şi o reţea de peste 2.000 de clienţi activi, de la artizani independenţi până la mari producători industriali şi lanţuri internaţionale.

Evoluţia portofoliului reflectă transformările industriei: dacă în 1996 Puratos era prezent în principal prin mixuri de panificaţie, amelioratori şi soluţii tehnice pentru făină, astăzi compania acoperă integral segmentele de brutărie, patiserie şi ciocolaterie, oferind umpluturi de fructe, creme gata de utilizat, ciocolată belgiană Belcolade, produse pe bază de fermentaţie naturală, soluţii plant-based şi tehnologii avansate pe bază de enzime pentru reducerea glutenului sau a zahărului din produsele finite.

Puratos nu a fost doar un furnizor de ingrediente, ci un motor de transformare pentru industria locală, contribuind decisiv la profesionalizarea şi modernizarea panificaţiei şi patiseriei din România. Compania a introdus tehnologii de ultimă generaţie, know-how internaţional şi un model de parteneriat bazat pe inovaţie şi educaţie, de la primele maiele şi soluţii pe bază de fermentaţie naturală până la produsele plant-based şi ciocolata sustenabilă.

Compania este conectată la reţeaua globală de Innovation Centers Puratos şi derulează local, în centrul său de excelenţă Puratos Innovation Hub, proiecte proprii de cercetare-dezvoltare, dar şi optimizare ingrediente şi procese pentru umpluturi şi creme adaptate gustului local şi regional. Compania lucrează deja la dezvoltarea de soluţii funcţionale, fără zahăr, cu ingrediente fermentate şi a unor produse realizate preponderent cu materii prime româneşti, în linie cu preferinţele consumatorilor şi cu tendinţele internaţionale. Prin Innovation Hub, Puratos şi-a propus să creeze o platformă de colaborare între industria de panificaţie, patiserie şi cofetărie, mediul academic şi comunitatea de experţi, un spaţiu în care ştiinţa, creativitatea şi practica se întâlnesc pentru a dezvolta soluţiile alimentare ale viitorului: mai sănătoase, mai nutritive şi mai sustenabile.

În aceşti 30 de ani, Puratos a direcţionat peste 25 milioane euro în România către infrastructură, echipamente, proiecte educaţionale şi programe de inovaţie. Un pilon strategic constant îl reprezintă formarea profesională, prin Bakery School România, precum şi proiectele culturale şi comunitare, cum ar fi studiul antropologic despre simbolistica pâinii la români. În zona socială şi educaţională, Puratos susţine iniţiative care promovează incluziunea şi dezvoltarea competenţelor în industria alimentară şi dezvoltă parteneriate cu fermieri de fructe româneşti pentru consolidarea lanţurilor locale de aprovizionare.

Toate noile procese şi investiţii sunt aliniate obiectivelor globale de sustenabilitate: eficienţă energetică, reducerea deşeurilor, minimizarea consumului de apă şi optimizarea ambalajelor. Puratos investeşte în energie verde, reducerea emisiilor de CO₂ şi extinderea portofoliului de produse plant-based, cu obiectivul de a atinge neutralitatea amprentei de carbon până în 2030.

„Cele trei decenii de activitate ne-au arătat că succesul în această industrie se construieşte prin investiţii continue în inovaţie, înţelegerea profundă a consumatorului şi parteneriate durabile. Portofoliul nostru este rezultatul unei colaborări strânse cu brutari, cofetari, ciocolatieri şi producători industriali, iar ambiţia noastră este să continuăm să dezvoltăm produse adaptate gustului local şi tendinţelor globale”, a declarat Gabriela Bereş, Managing Director CEE Puratos Group.

Puratos a contribuit esenţial la profesionalizarea industriei de panificaţie şi patiserie din România, introducând tehnologii noi, know-how internaţional şi un model de colaborare orientat către inovaţie şi educaţie.