Reţeta tradiţională de fabricaţie a berii a fost modificată de marii producători de profil, în dorinţa de a obţine o producţie mai mare şi mai ieftină, într-un timp cât mai scurt, susţine Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
Articol disponibil numai pentru abonaţi.
Autentificare Abonaţi