Exigenţele de calitate şi noile ritualuri de petrecere a timpului liber modelează preferinţele românilor atunci când ies la o bere

Stilul de viaţă al românilor în 2026 este definit de o căutare activă a experienţelor, unde calitatea serviciilor şi a produselor devine criteriul suprem în alegerea locurilor de petrecere a timpului liber, potrivit unui comunicat de presă remis redacţiei.

În acest peisaj, berea rămâne alegerea predilectă, adaptându-se constant exigenţelor unei pieţe HoReCa în care consumatorii sunt din ce în ce mai atenţi la detalii şi la valoarea oferită pentru bugetul alocat.

Într-un studiu recent, realizat de Reveal Marketing Research la solicitarea Berarii României, s-au analizat în profunzime aceste tendinţe, oferind o perspectivă clară asupra modului în care românii fac alegerile pentru ieşirile în oraş şi momentele de relaxare din vacanţă.

Ritualul ieşitului în oraş este într-o permanentă balanţă între dorinţa de conectare şi barierele economice. Conform datelor colectate în luna iunie 2026, dorinţa de socializare rămâne vie,42% dintre români ieşind în oraş cel puţin o dată pe săptămână (18% de mai multe ori, 24% o dată pe săptămână), iar pentru aceştia, berea cu alcool este alegerea predominantă (67%). Totuşi, studiul identifică şi factori care temperează acest entuziasm. Principalul motiv invocat de cei care aleg să nu iasă în oraş este costul ridicat (32%), urmat de preferinţa pentru alte tipuri de activităţi (30%) şi dorinţa de a se bucura de confortul propriei locuinţe(27%). Lipsa timpului reprezintă o barieră pentru doar 7% dintre respondenţi.

În topul locaţiilor preferate pentru ieşirile în oraş, terasele ocupă detaşat primul loc, fiind menţionate de 79% dintre participanţii la studiu, care sunt consumatori de bere. Restaurantele (54%) şi cafenelele (35%) completează podiumul destinaţiilor preferate pentru socializare.

Atunci când aleg locaţia pentru a ieşi în oraş, românii pun un accent deosebit pe calitatea experienţei globale. Calitatea mâncării (89%) şi standardele de servire (87%) sunt factorii decisivi, devansând importanţa preţurilor (85%) sau a atmosferei „cool” (81%). Totuşi, 54% dintre respondenţi consideră că preţurile băuturilor din locaţiile HoReCa sunt destul de mari sau foarte mari.

„Ieşitul la o bere în oraş n-a fost niciodată doar despre băutura din pahar; este despre deconectare, despre comunitate şi despre conversaţiile care ne ţin ancoraţi. Este absolut firesc ca oamenii să simtă presiunea creşterilor de preţuri şi a lipsei de predictibilitate economică, iar aceste lucruri să producă efecte în stilul lor de viaţă. Vedem o chibzuinţă mult mai mare în modul în care consumatorii îşi gestionează bugetele, iar atenţia la raportul calitate-preţ a devenit prioritară. Dacă ne uităm la cifre, la nivelul anului 2025 ponderea HoReCa în piaţa berii este de sub 10%, pe când în ţări precum Portugalia acesta reprezintă 68%, în Irlanda 64%, în Spania 63%, iar în Ungaria 20%. Observăm că ţările cunoscute ca destinaţii turistice şi care beneficiază de regimuri fiscale stabile şi predictibile, oferă posibilitatea segmentului HoReCa să se dezvolte şi oamenilor ocazia de a avea un stil de viaţă activ şi social.

Nevoia de socializare rămâne fundamentală. Oamenii au în continuare nevoie să iasă, să se întâlnească cu prietenii şi să simtă acea normalitate pe care ţi-o oferă o seară petrecută în oraş, atunci când spui simplu: Hai la o bere!”, a declarat Constantin Bratu, Director General Berarii României.

Vacanţa reprezintă un alt moment cheie pentru sectorul berii. Studiul arată că 32% dintre români consumă bere mai frecvent în concediu comparativ cu restul anului. Berea cu alcool este preferată de 53% dintre turişti, în timp ce segmentele de bere fără alcool şi bere cu arome (cu sau fără alcool) câştigă teren, fiind alese de aproximativ 20% dintre respondenţi în perioadele de vacanţă. Cele mai populare destinaţii unde se consumă bere sunt muntele (38%) şi litoralul românesc (37%).

Fie că vorbim de ieşiri de weekend sau de vacanţe, românii caută calitatea şi servirea de excepţie, transformând ieşitul la o bere într-o experienţă completă de socializare.